San Luis de la Paz, Gto. Jueves, 7 de marzo de 2013. (Por: Comunicación Social Municipal) – Se reunieron en las instalaciones del Centro Cultural Ludovicense, directores y responsables del área de turismo de San Luis de la Paz, Doctor Mora, Tierra Blanca, San José Iturbide, Xichú, Santa Catarina y Atarjea.
Rafael Miguel Galván, Jefe de Capacitación y Certificación, así como Juan Pablo Barbosa Rodríguez, consultor de los Programas Moderniza y Punto Limpio; presentaron a los asistentes el paquete de cursos de capacitación para prestadores de servicios.
Las temáticas de capacitación que se presentaron fueron: técnicas actualizadas de ventas, manejo de redes sociales, atención a comensales en servicio de especialidad, manejo higiénico de alimentos, preparación y servicio de bebidas, entre otras.
El objetivo principal de los cursos es garantizar la satisfacción de los turistas en los diferentes destinos del estado de Guanajuato, a través de la calidad en la prestación de servicios, haciendo énfasis en la seguridad y la higiene.
En el Programa Manejo Higiénico de los alimentos (Distintivo H), la Secretaría de Turismo Federal otorga un reconocimiento a establecimientos fijos de comidas y bebidas, el cual es 100 por ciento preventivo, con lo que se asegura evitar una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos.
También dentro de la mejora en la calidad de la limpieza se encuentra el Programa de Buenas Prácticas de Higiene – Punto Limpio, que busca impulsar el fortalecimiento de la cultura de seguridad y calidad en la pulcritud en la prestación de servicios turísticos, todo esto con el fin de proteger la salud del visitante, trabajadores mismos y de los prestadores de servicio.
En el Programa de Calidad Moderniza se facilita a las mipymes las herramientas de operación efectivas y prácticas administrativas, lo cual conlleva la satisfacción de los clientes, el desempeño del personal, el control del negocio, disminución de desperdicio, así como el incremento de la rentabilidad.
Mientras que el Programa Tesoros de México está dirigido a hoteles y restaurantes, que tienen como propósito principal reflejar y promover la riqueza cultural a través de características gastronómicas y arquitectónicas.
“Se quiere que el municipio sea el punto de lanza de la capacitación turística en toda la región noreste”, fue lo que mencionó Luis Gerardo Sánchez Sánchez, titular de la dirección de Turismo Municipal de San Luis de la Paz.
“Como municipio tenemos muchas necesidades por sectores, por el crecimiento en la hotelería y en restaurantes, estamos buscando que se den capacitaciones muy específicas, pero también generales para poder generar en toda la región un desarrollo en la atención en los diversos prestadores de servicios”, finalizó Gerardo Sánchez.
“Con Voluntad San Luis de la Paz Avanza”
